白トリュフのタリオリーニ
秋だけの主役。打ちたての細麺に、削りたての白トリュフをたっぷりと。バターとパルミジャーノだけで。
時価
季節の限定
いま、いちばん旨いもの
仕入れ次第で内容が変わります。売り切れの際はご容赦ください。
桃とブッラータの冷製カッペリーニ
夏限定。とろけるブッラータと完熟桃、冷たい細麺を上質なオリーブオイルで。
¥1,680
秋茄子とサルシッチャのペンネ
自家製サルシッチャと素揚げ茄子を、トマトソースで力強く。粗挽き黒胡椒をきかせて。
¥1,480
コンセプト
薪窯・生パスタ・手仕事。
それだけは変えません。
480度の薪窯で90秒。もちりと香ばしいナポリピッツァ。毎朝、その日ぶんだけ打つ生パスタ。契約農家から届く朝どれの野菜。
派手さより、また食べたくなる素朴なうまさを。シェフがナポリの祖母の台所で覚えた味を、この街の食卓に。
- 毎日打つ自家製パスタ
- 薪窯焼きのナポリピッツァ
- 契約農家の朝どれ野菜
- イタリア直輸入の食材
人気のメニュー
名物、そろっています
価格はすべて税込。ランチは11:30〜15:00、前菜・本日のスープ付き。
マルゲリータ D.O.C.
薪窯で90秒、看板のピッツァ
¥1,580
ボロネーゼ タリアテッレ
牛すね肉を8時間煮込んだラグー
¥1,480
カルボナーラ ローマ風
卵黄とグアンチャーレ、生クリーム不使用
¥1,380
魚介のアクアパッツァ
鮮魚とあさりを白ワインで蒸し上げ
¥2,200
仔羊のグリル ローズマリー
薪火で香ばしく、季節の付け合わせ
¥2,480
自家製ティラミス
マスカルポーネとエスプレッソ
¥780
ギャラリー
薪窯から、そのまま
最新は Instagram @trattoria_del_sole_demo でも更新中。
営業日カレンダー
今月の営業日
2026年7月
月曜定休（祝日の場合は翌火曜）。臨時休業は Instagram でお知らせします。
店舗情報・アクセス
Trattoria del Sole へようこそ
- 営業時間[昼] 11:30〜15:00（L.O. 14:00） [夜] 17:30〜22:00（L.O. 21:00）
- 定休日月曜定休（祝日の場合は翌火曜）
- 住所〒000-0000 みどり市中央町1-2-3 ソーレビル1F
- 電話000-000-0000
- アクセスみどり中央駅 南口より徒歩4分。近隣にコインパーキングあり。